Quán cá Phiến Hoan Việt Trì – nơi thể hiện nghệ thuật ăn uống về cá sông !
Nói về ẩm thực tươi ngon nơi đất tổ Vua Hùng, không thể không nhắc tới “Quán Cá Phiến Hoan Việt Trì” hay cái tên “Phiến Cá” vừa thân thiện, vừa gần gũi mà không ít thực khách bốn phương biết đến khi qua vùng đất này.
Gắn liền với tên tuổi và thương hiệu gần 30 năm qua, cho đến đầu năm 2008 “Phiến Cá” đã chuyển về phường Đống Đa, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc, được tọa lạc ngay cạnh hồ Bảo Sơn thơ mộng. Tại đây bạn có thể được ngắm cây cảnh, câu cá và thưởng thức các món cá ngon nổi tiếng lâu năm của nhà hàng như: Cá Anh Vũ “Một loài cá tiến Vua mà ngày xưa chỉ có các bậc Vua Chúa mới được thưởng thức”, Cá Quất, Cá Lăng, Cá Chiên, hấp, nướng cùng các loại cháo cá. Sự hấp dẫn trong chế biến, tạo cho các món ăn những hương vị có những nét đặc trưng riêng về cá…, mang đậm nét ưu việt, được đảm bảo về chất lượng và phong cách phục vụ, đã mang lại cho thực khách có một buổi tiệc chiêu đãi gia đình, người thân, bạn bè…đầy ý nghĩa.
“Phiến Cá” luôn quan niệm rằng, cái làm nên nghệ thuật ẩm thực là sự thưởng thức trọn vẹn của mọi giác quan và cảm xúc cùng với sự kết hợp hoàn hảo của chuỗi nhà hàng
Những món ăn từ các loài cá sông như: + Cá Lăng + Cá Chiên + Cá Ngạnh + Cá Nheo + Cá Trắm Đen, ….. Ngoài ra còn có các món như: + Lợn rừng + Các loại Chim + Thú rừng,….




Năm 2018, “Phiến Cá” chính thức mở thêm cơ sở mới tọa lạc tại số 95 – 97 Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội, với không gian yên tĩnh, thoáng đãng, có hệ thống phòng VIP, thưởng thức hương vị ẩm thực giản dị, thanh đạm mà không kém phần đặc sắc. Với ý tưởng mở thêm cơ sở mới như 1 lời tri ân tới khách hàng đã tin cậy “Phiến Cá” suốt nhiều năm qua. Phương châm của “Phiến Hoan” luôn uy tín, chất lượng đảm bảo ngon chuẩn vị, phù hợp với tất cả thực khách sẽ góp phần khẳng định nâng cao giá trị thương hiệu của nhà hàng.
Sự hiện diện của quý khách là niềm vinh hạnh của “Phiến Cá”
Chuỗi Nhà hàng “Phiến Cá” Hotline : 0904.777.777
Cơ sở 1: đường Hai Bà Trưng, tp Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc. Hotline: 0913. 295.094
Cơ sở 2: 45 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 0936.188. 881
Cơ sở 3: đường Bắc Sơn, phường Hoàng Văn Thụ, Tp Thái Nguyên Hotline: 0961.293.293
Cơ sở 4: 95 – 97 Trúc Bạch – Ba Đình – Hà Nội Hotline: 0985.000.555